Tipologia: Olio extra vergine di oliva

Altitudine: 200 - 300 mt.s.l.m.

Varietà olivi: Frantoio, Moraiolo, Leccino.

Raccolta: manuale, tra la fine di Ottobre e l'inizi di Novembre

Frangitura: a freddo e a ciclo continuo entro 36 ore dalla raccolte

Stoccaggio: in fusti inox a temperatura di 16°

Acidità: 0.30%

Note organolettiche: Colore dorato con riflessi verdi. Al naso risulta essere fruttato maturo, di gusto pieno e armonico leggermente piccante.

Conservazione: Mantenere al riparo della luce a temperatura 12-20°C e umidità 70-80%

Formati disponibili: 750 ml

Contenitore: bottiglia di vetro verde scuro

Produzione: circa 2000 bottiglie