Annata: 2005
Classificazione: I.G.T.
Uvaggio: 100% Sangiovese
Invecchiamento: 15 mesi, affinamento 6 mesi in bottiglia
Esposizione: Sud
Forma di allevamento: Guyot
Vendemmia: manuale/cassette, fine Settembre / inizi Ottobre
Gradazione alcolica: 13,5% vol
Temperatura fermentazione: 28/30?C
Fermentazione: 15-20 giorni
Produzione: 4.000 bottiglie

Proveniente dal vigneto Casalone questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso tendente al porpora. Il profumo sprigiona vigorosi sentori fruttati con prevalenza di prugna, ciliegia e ribes rossi integrati con una nota di vaniglia. Al gusto si percepisce subito struttura e corpo ben equilibrato, con note di frutta rossa e una trama tannica integrata con l'acidità tipica del Sangiovese che ne caratterizza il vino. Deve essere servito in ampi calici ad una temperatura di circa 18° e si consiglia di abbinarlo con formaggi stagionati, arrosti e selvaggina.